{dollyciouss.tumblr}O post de hoje é destinado às meninas mais gulosas, por isso tirem cá para fora os utensílios de cozinha, porque vão aprender a fazer brownies de chocolate!
Para tal é necessário que disponham dos seguintes ingredientes:
-1 tablete de chocolate para culinária;
-5 ovos;
-400 g de açúcar;
-150 g de farinha;
-250 g de manteiga;
-100 g de nozes (o miolo, óbvio);
-1 colher de chá de fermento;
-2 colheres de sopa de cacau em pó.
Preparação:
Antes de mais, certifiquem-se de que lavam bem as mãos (sim, aposto que estão fartas de ouvir isto, mas nunca é demais chamar à atenção, principalmente se vão mexer em alimentos).
Após isso, sim, estão prontas para pôr mão à obra!
Em primeiro lugar parte-se a tablete de chocolate em pedacinhos, adiciona-se a manteiga e vai a derreter em banho-maria. O creme de chocolate sai do lume e fica a arrefecer.
Entretanto bate-se energicamente o açúcar com os ovos. Junta-se o chocolate e continua-se a bater.
A farinha, depois de misturada com o cacau em pó, o fermento e as nozes picadas, junta-se ao preparado anterior.
A mistura vai, então, a forno a 180ºC num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Deve cozer cerca de meia hora.
Quando estiver cozido, o brownie é retirado do forno e cortado em quadrados de tamanho igual.
Sugestão: Acompanhem com uma bola de gelado a gosto e com molho de chocolate, fica divinal! Se quiserem, podem ainda decorar com umas folhinhas de hortelã para conferir um aspecto fresco.
Bons cozinhados! ;)
2 Opiniões:
yumiiii queroo *-*
eu tambéem!
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